无锡特产，蜜汁豆干，集咸，香，甜于一体，是作为零食和佐粥的一道美味佳肴。
我家孩子超爱这个小零嘴，由于经常要带便当，这个也是用来做便当的好食材。
一种都是超市买着吃的，后来无意中看倒这个蜜汁干的做法，于是尝试了一把，没想到做出来和买的味道相差无几，孩子非常喜欢，带去学校也受到同学的青睐。^_^
简单易做，而且自己做的经济实惠，又干净卫生，味道也是超级赞，有喜欢的不妨也动手试试，超值~~
油豆腐用热水煮出里面的油脂，做好的豆干口感更好，而且能去除豆干的异味。
加入所有调味料后用大火煮至，直到汤汁全部收干，最后的时候要多观察，以免糊底。
冷凉之后再放入蜂蜜拌均匀，不会破坏蜂蜜的营养物质。
盐要适可，可尝尝咸淡再添加，油豆腐很吸味，不要太咸。