无锡蜜汁干应该算是无锡的特产，是用油豆腐加入各种调制蜜汁而成，集咸，香，甜于一体，是作为零食和佐粥的都是不错的选择哦，而且自己做的吃起来也更加的健康卫生。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
蜂蜜要等温度降下来后再加，才不会破坏营养成分