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蒜苔炒肉
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孤单

昨天去市场买了一把蒜苔回来，这蒜苔有点短上面的叶子长但价格还算便宜点3块钱一斤，于是就买了一把回来。今天中午就做了这道蒜苔炒肉，蒜苔很嫩吃着很好吃。

时间:10-30分钟
食材
蒜苔 400g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
葱 适量
姜 适量
味精 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蒜苔洗净切寸段
  • 步骤 2/12
    猪肉切片，葱姜切好备用
  • 步骤 3/12
    热油锅，放入肉片翻炒
  • 步骤 4/12
    放入葱姜炒香
  • 步骤 5/12
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 6/12
    放入酱油爆锅
  • 步骤 7/12
    放入适量白糖炒匀
  • 步骤 8/12
    放入蒜苔翻炒
  • 步骤 9/12
    大火翻炒片刻
  • 步骤 10/12
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 11/12
    少加些清水继续翻炒至蒜苔熟
  • 步骤 12/12
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

蒜苔比较嫩大火翻炒就可以

发布于 2022-09-27
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