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蒜苔炒肉
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迪掩露酚途

现在正是下新鲜蒜苔的时候,蒜苔除了当配菜,蒜苔最常见的吃法,就是蒜苔炒肉啦.经常炒制将蒜苔的辣味去掉,吃起来仍然清脆可口.

时间:10-30分钟
食材
蒜苔 250g
肉 100g
油 适量
葱 适量
鲜味汁 适量
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜苔洗净切段.
  • 步骤 2/7
    姜葱肉切丝.
  • 步骤 3/7
    锅里油热后放葱姜爆锅.
  • 步骤 4/7
    葱姜出香味后放肉煸炒.
  • 步骤 5/7
    加适量鲜味汁.
  • 步骤 6/7
    继续炒香.
  • 步骤 7/7
    然后放蒜苔翻炒,加适量盐,味精调味,炒去辣味出锅即可.
小贴士

蒜苔一定不要炒过了,就不好吃了.

发布于 2019-10-08
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