蒜苔炒肉
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荀南蔷北薇

蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜,做法比较简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 1把
猪肉 250g
适量
蒜头 少许
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜苔,猪肉,蒜头
  • 步骤 2/7
    蒜苔切段,蒜头切碎,猪肉切片(用生粉,料酒,酱油,糖腌制半小时以上)
  • 步骤 3/7
    油锅加热,蒜头煸香,蒜苔下锅翻炒
  • 步骤 4/7
    炒至差不多时捞放一边,把腌制好的肉片下锅翻炒
  • 步骤 5/7
    加入少许的盐
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀入味了即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

发布于 2022-03-21
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