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红烧小河鱼
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月光族uphold

鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼历来成为人们喜爱的食品，吃鱼还对人体有多种保健功能。鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。 它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。

食材
小河鱼 400g
红辣椒 100g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
味精 适量
芹菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小河鱼清理干净，辣椒适量。
  • 步骤 2/10
    辣椒切丝。
  • 步骤 3/10
    油烧热，下入小河鱼油煎。
  • 步骤 4/10
    撒上精盐，
  • 步骤 5/10
    翻面，两面煎黄，煎熟透。
  • 步骤 6/10
    放进辣椒，加盐炒匀。
  • 步骤 7/10
    再倒点清水，
  • 步骤 8/10
    调入老抽煮二分钟，煮入味。
  • 步骤 9/10
    放进芹菜提香，调入味精提味。
  • 步骤 10/10
    炒匀出锅。
小贴士

将鱼煎熟煎黄

发布于 2024-05-08
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