东北人一到夏天每家都喜欢吃芸豆（豆角），有肉片土豆炖芸豆，肉炒芸豆丝、包芸豆肉馅饺子，等等。今天早上在市场买的芸豆很好比一般的芸豆每斤贵了0。50元，我认为只要好吃贵一点也值得。果不其然做熟了一吃真的很好吃，有一点点的甜入口很绵软，很肉嘟嘟的。是地道的好品种。
1、煸出来的芸豆没有多少水分，味道很足，特好吃；
2、芸豆一定要煸炒熟了才能吃，不然的话容易中毒拉肚子；