Name: 干煸五花肉杏鲍菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 熟五花肉 150g; 杏鲍菇 80g; 油 适量; 盐 2g; 青椒 一个; 生姜片 适量; 蒜片 适量; 料酒 15ml; 白砂糖 5g; 辣椒酱 适量

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干煸五花肉杏鲍菇

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WuLi故事

有时候不经意的搭配，烹饪出美味下饭的菜肴后才发现，原来这样也可以啊，好多时间都是一个人的午饭，就这样把原有的食材拼拼凑凑一起炒一碗，营养兼美味。

时间:10-30分钟

食材

熟五花肉 150g

杏鲍菇 80g

油适量

盐 2g

青椒一个

生姜片适量

蒜片适量

料酒 15ml

白砂糖 5g

辣椒酱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

青椒和杏鲍菇洗净，准备熟五花肉
步骤 2/13

把所以食材切成条
步骤 3/13

准备蒜片和生姜片
步骤 4/13

锅内倒入底油，温油下五花肉煸炒油
步骤 5/13

再把杏鲍菇加入煸炒出香味
步骤 6/13

加入生姜片和蒜片爆香
步骤 7/13

再倒入青椒煸炒出香味
步骤 8/13

加料酒
步骤 9/13

加盐煸炒均匀
步骤 10/13

加入辣椒酱煸炒
步骤 11/13

再加入白糖煸炒均匀后出锅
步骤 12/13

上桌
步骤 13/13

成品图

小贴士

1.整个烹饪过程不同的食材要依次加入。

2，有辣椒酱和白糖提味够味了，我没加鸡精哦

发布于 2019-01-02