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步骤 1/7
把杏鲍菇，胡萝卜，青椒切片备用
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步骤 2/7
五花肉切片，放淀粉，少许盐，味极鲜，料酒腌制五花肉5分钟
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步骤 3/7
腌肉的同时，可以烧水，把杏鲍菇，胡萝卜焯一下，捞出来盛盘备用
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步骤 4/7
肉腌制好后，锅内放油，待油热后放入五花肉煸炒，直至炒熟
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步骤 5/7
然后放入葱花，放入焯好的杏鲍菇，胡萝卜，青椒，放料酒，蚝油煸炒
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步骤 6/7
煸炒一会，放入豆瓣酱（如果喜欢辣的可以放辣酱，本人没法吃辣，所以放的豆瓣酱）放少许盐，鸡精，香油
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步骤 7/7
好吃的干煸五花肉杏鲍菇就做好了，味道很好哦……