芦笋营养价值比一般蔬菜高，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素;所以它在国际市场上有“蔬菜之王”的称号，
虾仁是深受人们喜爱的一款白肉，脂肪含量低，却富含人体需要的蛋白质。
1 虾仁一定要挑去虾线，因为它是消化道里的脏东西，还影响口感。
2 芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。