芦笋被誉为蔬菜之王，营养丰富口感鲜美，一直都是盘中珍品。虾仁，高蛋白低脂肪，至于美味，地球人都知道哦。今天这道芦笋炒虾仁，用了蒜来去腥增鲜，无论海味还是芦笋，都和蒜很搭。尤其是正逢国庆假期，来一道抢眼的菜来热热餐桌吧。
因为芦笋不是很容易熟，所以要事先炒一下，免得和虾仁一起炒把虾仁炒老了。