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芦笋炒虾仁
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芦笋营养丰富，用来搭配虾仁炒制味道很不错。

时间:10-30分钟
食材
芦笋 200g
胡萝卜 30g
虾仁 150g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
葱 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾去皮，去虾线，加入料酒，胡椒粉腌一会。
  • 步骤 2/10
    芦笋洗净后斜切成条。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮洗净切小片，葱蒜切碎。
  • 步骤 4/10
    芦笋焯水。
  • 步骤 5/10
    取出用凉水冲洗。
  • 步骤 6/10
    虾仁滑油后取出。
  • 步骤 7/10
    另起锅加入葱花，胡萝卜翻炒至胡萝卜断生。
  • 步骤 8/10
    加入芦笋翻炒几下。
  • 步骤 9/10
    加入虾仁翻炒几下。
  • 步骤 10/10
    关火加入盐调味即可。
小贴士

芦笋也可以不焯水，和胡萝卜一起加入炒至断生再加入虾仁炒制即可。

发布于 2019-07-23
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