腐乳蒸排骨
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任性thesis

一道既简单且又美味的家常菜。

简单的食材、简单的做法,味道也简单得好吃,红腐乳的咸香,排骨的鲜味!

看,红腐乳把排骨染成粉红粉红的,多讨人喜欢呢!

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
红腐乳 半块
少许
少许
白糖 少许
姜片 2小片
红薯粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净沥干水。
  • 步骤 2/6
    腐乳、糖用碗装着,加少放水拌成腐乳汁。
  • 步骤 3/6
    将洗净的排骨与腐乳汁拌匀,最好用手抓。
  • 步骤 4/6
    拌好腐乳的排骨,再加入红薯粉,用手抓拌匀(中途需加少许水)。
  • 步骤 5/6
    放两片姜,锅里加适量水,水沸时放入排骨蒸18分钟。
  • 步骤 6/6
    放入葱,关火焗1分钟即可。
小贴士

加入红薯粉拌时,加少许水用手抓拌均匀,可让内嫩滑点。

发布于 2022-04-06
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