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腐乳蒸排骨
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任性thesis

一道既简单且又美味的家常菜。

简单的食材、简单的做法，味道也简单得好吃，红腐乳的咸香，排骨的鲜味！

看，红腐乳把排骨染成粉红粉红的，多讨人喜欢呢！

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
红腐乳 半块
油 少许
盐 少许
白糖 少许
姜片 2小片
红薯粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净沥干水。
  • 步骤 2/6
    腐乳、糖用碗装着，加少放水拌成腐乳汁。
  • 步骤 3/6
    将洗净的排骨与腐乳汁拌匀，最好用手抓。
  • 步骤 4/6
    拌好腐乳的排骨，再加入红薯粉，用手抓拌匀（中途需加少许水）。
  • 步骤 5/6
    放两片姜，锅里加适量水，水沸时放入排骨蒸18分钟。
  • 步骤 6/6
    放入葱，关火焗1分钟即可。
小贴士

加入红薯粉拌时，加少许水用手抓拌均匀，可让内嫩滑点。

发布于 2022-04-06
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