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玫瑰腐乳烤排骨
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半窗疏影洋

早就听说塔吉锅省水省油省火省电，能保持蔬菜和肉的原汁原味，对于懒人一族和上班族来说是很不错的选择，塔吉锅能做的菜很多也能用来蒸米饭，这次很幸运在其他网站得到了美之扣硅胶塔吉锅的试用机会，很开心呢，拿到手就做了这个腐乳排骨，一点油都没加呢原汁原味又非常的香

时间:10-30分钟
食材
玫瑰腐乳 2块
猪小排 300g
西兰花 200g
玫瑰腐乳汁 适量
料酒 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
生抽 适量
花椒 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱姜切碎和花椒一起用开水泡半小时 用手使劲揉搓葱姜花椒 做成葱姜水
  • 步骤 2/9
    排骨洗净撒少许淀粉抓匀
  • 步骤 3/9
    泡好的葱姜水过滤后倒入排骨中用手抓一抓 然后倒掉水洗一下沥干
  • 步骤 4/9
    两块玫瑰腐乳压碎，加一勺生抽一勺蚝油2勺玫瑰腐乳汁一勺料酒，腌制排骨片刻
  • 步骤 5/9
    西兰花洗净
  • 步骤 6/9
    西兰花排在塔吉锅底部
  • 步骤 7/9
    排骨倒在西兰花上 淋入两三小勺清水
  • 步骤 8/9
    盖好盖子 预热烤箱220度，中下层15分钟，停火后不要开盖继续焖5分钟即可
  • 步骤 9/9
    出炉后撒上葱花即可
小贴士

用微波炉的话只要7 8分钟就可以了，不过考虑到烤箱更健康哈，烤箱做出来的排骨上面一层有微微的焦很香

发布于 2024-08-24
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