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茄汁菜花
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若云屎太浓

麻麻问“这是什么啊？”

“花菜炒花菜~”

“为啥你炒的花菜是红色的？”

“因为它在害羞~”

时间:10-30分钟
食材
花菜 500g
番茄酱 50g
油 30g
盐 4g
生姜 5g
鸡精 2g
糖 3g
水淀粉 15g
高汤 1杯(240ml)
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    花菜掰成小块
  • 步骤 2/13
    锅中放水烧开、焯水、
  • 步骤 3/13
    沥干水分备用
  • 步骤 4/13
    姜切末
  • 步骤 5/13
    锅烧热、倒入油、五成热的时候放入姜末、
  • 步骤 6/13
    倒入番茄酱翻炒均匀
  • 步骤 7/13
    倒入高汤
  • 步骤 8/13
    调入盐
  • 步骤 9/13
    调入糖、搅匀、烧开
  • 步骤 10/13
    倒入花菜、烧5分钟
  • 步骤 11/13
    调入鸡精、大火翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    待汤汁不多的时候用水淀粉勾芡
  • 步骤 13/13
    红红的花菜~因为日光的原因没拍出红色的感觉……凑合凑合看吧、麻麻说有大厨的味道哦~
小贴士

酸酸甜甜、没有技巧、有什么问题留言问吧

发布于 2023-02-11
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