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五彩鸡丝
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狙量谜队临

这道菜不仅颜色非常漂亮，而且做起来也非常的方便，口感也非常不错哦，喜欢的亲们可以试试哦，真心不错哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 300g
香菇 200g
冬笋 适量
青椒 适量
红椒 适量
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
小葱 适量
水淀粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
  • 步骤 2/5
    鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
  • 步骤 3/5
    用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
  • 步骤 4/5
    锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。
  • 步骤 5/5
    锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
小贴士

五彩丝可随意替换成自己喜欢的食物。

发布于 2024-12-20
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