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五彩鸡丁
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钊运晟践

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美。春天正是小孩子长身体的关键期，多吃点鸡肉非常好。如果菜的颜色搭配好的话，味道适宜，不光满足了小孩子的视觉，更满足了他们的味觉。

时间:10-30分钟
食材
鸡丁 150g
杏鲍菇 100g
油 适量
盐 适量
花生米 适量
红椒 适量
青椒 适量
大蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
  • 步骤 2/9
    大蒜、姜切小片，青椒、红椒切菱形块
  • 步骤 3/9
    杏鲍菇切小块
  • 步骤 4/9
    花生米炸好备用
  • 步骤 5/9
    锅中放油，小火炒散鸡丁，待颜色稍变盛出
  • 步骤 6/9
    炒好的鸡丁
  • 步骤 7/9
    锅中留底油，爆香姜蒜。
  • 步骤 8/9
    放杏鲍菇盖盖焖一会。然后放青、红椒炒匀，加生抽、盐，放入鸡丁、花生米炒2分钟即可。
  • 步骤 9/9
    好看又美味的五彩鸡丁好了
小贴士

鸡丁炒的时候用小火

发布于 2023-05-11
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