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蛋白五彩鸡丁
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定半暮未凉

喜欢吃蛋挞，可多下来的蛋白怎么办呢，有时做做小饼干。有时做做面包，这次直接把它炒制，软软的很不错哦。

时间:10分钟内
食材
蛋清 3个
鸡肉 80克
玉米粒 80克
熟豌豆 80克
胡萝卜 50克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会，胡萝卜切丁
  • 步骤 3/7
    锅中放油，稍微比平时多点，把鸡丁炒熟盛出
  • 步骤 4/7
    放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会
  • 步骤 5/7
    放入鸡丁翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入蛋清翻炒
  • 步骤 7/7
    放盐翻炒均匀即可
小贴士

蛋清容易粘锅，所以油量比平时要多点。蛋白也可以先炒熟盛出后面再放。

发布于 2018-09-26
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