我一直分不清所谓的海鲜河鲜，不过看到大家挺多做虾的，我也上一道吧。虾是我们家的桌上常客了，不过通常是白灼的多，因为家人是广东的，比较喜欢原味的吃法，不过偶尔我也会换换新吃法，之前做过一次茶香虾，很受欢迎，这次换种口味，椒盐味的，也是大受好评呢。
虾在拍粉之前用白酒腌制能去腥味。
如果不吃辣椒可以去辣椒去掉。