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蒜蓉椒盐虾
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元春梦

这道蒜蓉椒盐虾蒜香浓郁，做法简单，而且酥脆可口，连虾皮都是酥脆的，喜欢的可以试一试哦！”

时间:10分钟内
食材
鲜虾 300克
面包糠 适量
盐 适量
蒜蓉 2茶匙
椒盐粉 1茶匙
细香葱 1棵
玉米淀粉 2茶匙
料酒 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：鲜虾、蒜蓉、葱末、面包糠
  • 步骤 2/9
    虾去头开背去虾线。
  • 步骤 3/9
    处理好的虾放入碗中，加入1茶匙蒜末、1/3茶匙食盐、1茶匙料酒腌渍几分钟
  • 步骤 4/9
    腌渍好的虾控去水份，加入两大勺淀粉拌匀
  • 步骤 5/9
    油温六七成热，放入虾炸制外壳酥脆。
  • 步骤 6/9
    炸制外壳酥脆盛出。
  • 步骤 7/9
    锅中放少许油，放入面包糠、蒜末、葱末小火煸香，面包糠呈金黄色
  • 步骤 8/9
    放入炸好的虾，加入1茶匙椒盐。
  • 步骤 9/9
    快速翻炒均匀即可盛出。
小贴士

蒜蓉要多一点更有味。

发布于 2022-07-07
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