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蒜蓉烤龙虾
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性感bandit

这波士顿龙虾，据说清蒸最美味，但是我又想尝一下其他风味的，非常喜欢蒜蓉法棍，既然如此，那也一个蒜蓉和龙虾的结合吧，中西合壁，也许就是最好的搭配啊，哈哈！用了黄油而没有用橄榄油，是想它能增加奶香味，这样的味道会更温馨啊，再加上简单的盐和黑胡椒，足以！

时间:10-30分钟
食材
波士顿龙虾 650g
蒜头 100g
奶油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把大量的蒜头去皮剁细；
  • 步骤 2/9
    碗中把奶油溶化，加入蒜蓉，盐和现磨黑胡椒，拌匀备用；
  • 步骤 3/9
    龙虾用刷子刷干净；
  • 步骤 4/9
    然后对半剖开，取掉不能食用的部分；
  • 步骤 5/9
    钳子用刀背敲裂，方便熟透后食用；
  • 步骤 6/9
    烤盘底部铺上锡纸，入龙虾放好；
  • 步骤 7/9
    把备好的奶油蒜蓉料均匀地淋在龙虾上；
  • 步骤 8/9
    预热烤箱200度，中层，烤约20分钟左右至龙虾熟；
  • 步骤 9/9
    取出后喜欢的话可以配合柠檬汁一起食用！
小贴士

烤的时间要根据龙虾的大小稍做调整；不过据说清蒸是最美味的啊！

发布于 2019-08-02
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