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木耳蒸鸡
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periodical大叔

长沙起伏那天，必须要吃叫鸡

叫鸡也就是公鸡，据说三伏天食用叫鸡，不仅能调补，还能祛风驱寒

虽然我不是长沙人

但生活在长沙，入乡随俗吧

趧紧去市场买了鸡回来。

时间:10分钟内
食材
鸡块 200g
黑木耳 30g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡块洗净
  • 步骤 2/9
    木耳提前冷水泡发
  • 步骤 3/9
    准备生姜，大蒜 葱
  • 步骤 4/9
    鸡块沥干水份
  • 步骤 5/9
    配料切丝
  • 步骤 6/9
    放到鸡块里，放酱油，盐，醋拌匀腌制5分钟
  • 步骤 7/9
    黑木耳洗净切片，装盘
  • 步骤 8/9
    再把鸡块捞出放在木耳了，腌过鸡块的汁丢掉。
  • 步骤 9/9
    上锅蒸10分钟
小贴士

放盘里蒸的时候，那个腌的汁就不要放在一起蒸了啊

发布于 2022-04-26
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