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芸豆烧肉
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高大settlement

芸豆(俗称二季豆或四季豆），以前还真不知道，芸豆也叫四季豆，以为不是一种豆，百度上查了一下，才知道芸豆也叫四季豆，这周的食材有四季豆，去市场看见那种长长的四季豆都老了，就买了点芸豆回来，

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
芸豆 200g
土豆 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    焯好水的五花肉
  • 步骤 2/11
    芸豆洗净掰成段
  • 步骤 3/11
    土豆去皮洗净切块
  • 步骤 4/11
    锅中放油，放入五花肉煸炒，
  • 步骤 5/11
    五花肉微微变黄，放入料酒
  • 步骤 6/11
    放入老抽
  • 步骤 7/11
    放入适量的水
  • 步骤 8/11
    放入姜片，大火烧开，小火炖到五花肉成熟
  • 步骤 9/11
    放入芸豆，土豆
  • 步骤 10/11
    放入适量的盐，糖
  • 步骤 11/11
    放入味精，烧到芸豆，土豆成熟即可
小贴士

芸豆一定要烧熟了再食用

发布于 2022-07-30
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