土豆烧肉
5.6万 热度 135 收藏
矫孛蚊缎嫡

​那天无聊在网上闲逛

​在美食网里到处看别人做的美食

​我发现在各地的美食做法都大不相同

​食材虽说差不多

​可是做法却相差很远

​广东菜的做法有很多

​我家呢是以炒、炖、蒸为主

​除了这些还有平时不常做的卤味

​不过我最喜欢吃的还是炒菜

​味道比较浓烈些

​也许是从小就吃炒菜比较多吧

​所以炒菜是自己的大爱

​有时候在网上学习着其它做法

​出来的味道并不太合自己的口味

​那天刚好看到有一道土豆烧肉的菜

​刚好家里也有这些材料在

​看着做法也挺简单的

​适合我这样不愿意动脑的懒人

​也就兴起跟着那位亲的做法

​来试做了一次

​味道是我喜欢的

​比较浓烈

​和广东菜差不多

​下面来介绍一下做法

食材
五花肉 200g
土豆 400g
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材
  • 步骤 2/14
    将食材洗净、切好
  • 步骤 3/14
    土豆切块
  • 步骤 4/14
    肉切薄片
  • 步骤 5/14
    ​​热锅倒入油
  • 步骤 6/14
    ​放入土豆略炸焦黄
  • 步骤 7/14
    捞出备用​
  • 步骤 8/14
    锅中留少许油,倒入五花肉翻炒
  • 步骤 9/14
    ​炒至肉微焦黄放入蒜
  • 步骤 10/14
    ​再放入土豆,​加入适量盐与酱油
  • 步骤 11/14
    ​炒匀后,加入适量热水,大火烧开
  • 步骤 12/14
    转中小火焖
  • 步骤 13/14
    ​焖至汤汁收干加入适量豆瓣酱炒匀即可
  • 步骤 14/14
    欢迎品尝
小贴士

豆瓣酱本来就有盐份,所以食材不需要添加太多的盐!

发布于 2022-05-22
评论
相关菜谱