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土豆烧肉
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一两cite

土豆烧肉，经典菜，下饭菜，也是解馋菜哦！

时间:10-30分钟
食材
猪前夹肉 200g
土豆 1个
葱姜 适量
大料 1个
黄酒 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅烧热倒油，放入切好的肉块，小火慢慢煸炒，炒至肥肉出油。
  • 步骤 2/6
    放入大料、葱姜，炒出香味。
  • 步骤 3/6
    倒入黄油、生抽、老抽、糖，炒至肉上色，入味。
  • 步骤 4/6
    放入切好的土豆。
  • 步骤 5/6
    继续翻炒均匀，加入盐、水，盖锅盖煮至土豆熟烂。
  • 步骤 6/6
    最后大火收汁装盘。
小贴士

煸炒肉块时一定要热锅凉油放入，以小火炒，炒到肉块微焦。

发布于 2025-02-20
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