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尖椒炒茄条
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醉笑三千席醉儿

啊，简介呀简介呀，对于我这不太会玩文字的人来说太难了

这就是一道家常菜，随便炒炒的，配上一碗米饭来吃，美味

老公不喜欢吃茄子，所以加上点辣椒入入味

时间:10-30分钟
食材
圆茄子 1个
尖椒 2根
油 适量
盐 适量
蒜 适量
十三香 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    原料洗净备用
  • 步骤 2/14
    圆茄子去皮，切成丝
  • 步骤 3/14
    蒜薄皮切好备用
  • 步骤 4/14
    切点葱绿
  • 步骤 5/14
    辣椒切丝
  • 步骤 6/14
    锅中放油，烧热后加入葱花爆香
  • 步骤 7/14
    再放入切好的茄子条
  • 步骤 8/14
    待茄子把油都吸光以后，转小火翻炒
  • 步骤 9/14
    加入调料：十三香继续翻炒
  • 步骤 10/14
    加入调料：盐继续翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    在放入切好的尖椒
  • 步骤 12/14
    翻炒至尖椒入味
  • 步骤 13/14
    加入蒜末
  • 步骤 14/14
    翻炒均匀后，加适量鸡精
小贴士

茄子比较吃油，炒的时候可用小火翻炒，待茄子熟了以后，就会把油吐出来，吃的时候就没那么油腻了

发布于 2023-06-29
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