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尖椒炒肚条
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忆尘夕之涩易波

周末去超市买了个新鲜的猪肚，回家烀熟了，凉拌这着吃，或者蘸蒜泥吃，味道都很不错。还剩了一些，就用来炒尖椒吃，凉吃热吃，都很美味呢。

时间:10分钟内
食材
猪肚 275g
尖椒 77g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
花椒面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/14
    将猪肚切成小条状，装盘备用。
  • 步骤 3/14
    将尖椒切成滚到块。
  • 步骤 4/14
    将算切成蒜末。
  • 步骤 5/14
    姜切片，装盘。
  • 步骤 6/14
    炒锅放底油，大火烧开，下入葱花炝锅。
  • 步骤 7/14
    再下入姜片，翻炒。
  • 步骤 8/14
    放入适量的花椒面，翻炒。
  • 步骤 9/14
    再将肚条小入锅中。
  • 步骤 10/14
    下入尖椒，翻炒均匀。
  • 步骤 11/14
    倒入适量的酱油，翻炒。
  • 步骤 12/14
    再加入适量的盐，翻炒几分钟。
  • 步骤 13/14
    关火，加入蒜末，炒匀。
  • 步骤 14/14
    出锅咯！装盘食用。
小贴士

猪肚事先烀熟比较容易炒。

发布于 2020-03-24
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