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青椒炒茄条
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橙迪顿拼钥

今天的茄子我觉得炒得还是很不错的，原来对于茄子我总是炒不好，今天做的茄子真的是经过时间的考验和学习，做出来的菜不仅入味可口下饭，用老公的话说盖上饭就是盖浇饭，即好吃又快捷！

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
小葱 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜蒜切粒，小葱切末，辣椒剁碎。
  • 步骤 2/8
    茄子切成条入水泡着。
  • 步骤 3/8
    热油炒香葱头姜蒜粒。
  • 步骤 4/8
    放入茄子翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入料酒，生抽，盐，少许水翻炒。
  • 步骤 6/8
    炒至茄子上色。
  • 步骤 7/8
    加入辣椒炒出辣味，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了。
小贴士

茄子比较易吸油哦！

发布于 2020-03-02
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