豆豉蒸猪肉
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无光盲途秋雁

豆豉,是邻居阿芳给的,其实给女儿蒸瘦肉送粥的,可中午没什么菜,只有那点五花肉,吃饭总要菜吧。

那就豆豉蒸五花肉吧,简单又省事。随便在锅里炒几下,更加入味。

而且吃的时候,豆豉里有五花肉的油浸泡着,非常送饭。

简单的一道豆豉蒸猪肉,便能满足我那肚里。

哇,世界如此的美好。

时间:10分钟内
食材
五花肉 500g
豆豉 250g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买新鲜的五花肉,洗干净,切成薄薄的片。
  • 步骤 2/8
    豆豉,不用太多,量为300g,用水洗一下,稍微浸泡一下。
  • 步骤 3/8
    把洗好的豆豉的和猪肉放一起。
  • 步骤 4/8
    放点油,盐,一切搅拌搅拌。
  • 步骤 5/8
    腌至半个钟。偶尔翻动翻动。
  • 步骤 6/8
    放锅里,隔水蒸二十分钟。
  • 步骤 7/8
    蒸完二十分钟以后,用个筷子搅拌搅拌,再蒸五分钟。
  • 步骤 8/8
    蒸好后,倒进锅里,用锅铲小火翻炒几下。 更加的入味。
小贴士

豆豉和猪肉一定要提前腌至。

蒸好以后也要在锅里翻炒几下。小火就可以了。

发布于 2024-02-01
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