跟着西马栀子导师学做的腐乳豆豉蒸鸡味道不错，属于无油养生型菜肴，爱吃肉又怕胖的MM们有口福了，一起跟着西马栀子导师一起来学做这道美味的肉菜。周末睡懒觉起床晚，买不到鸡肉，最后买了几只鸡翅，对于爱吃鸡翅我来说这腐乳豆豉蒸鸡翅很对我的胃口，腌鸡肉时忘了放少许老抽虽然上色不好看，但是味道还是杠杠的。
1、因腐乳、豆豉和生抽都有一定盐分，我家口味淡做这道菜时没有放盐，口味重者可以在腌鸡肉时放少量的盐腌制。
2、土豆不要切得太大以免不容易蒸熟。