腐乳豆豉蒸鸡
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他好像条二皮狗

原来不知道贴秋膘,现在知道了就可以正大光明的吃肉贴膘…简直太喜欢了…

而且老师这菜太省事了,我提前买的鸡腿胡萝卜,早上都切好一腌,晚上回来放蒸味宝入微波炉一蒸,现在上班了,一来累,二来也没啥时间弄…可是又想吃,这样做就太方便了,而且也非常好吃

食材
大鸡腿 1个
胡萝卜 1根
腐乳 半块
豆豉 10克
蚝油 适量
生抽 适量
生姜 适量
山楂干 3片
料酒 适量
白糖 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材,大鸡腿,豆豉,胡萝卜,生姜等
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切滚刀小块备用
  • 步骤 3/9
    鸡腿切块
  • 步骤 4/9
    加生姜,山楂,豆豉等调味料
  • 步骤 5/9
    翻拌均匀,入冰箱冷藏2小时以上
  • 步骤 6/9
    蒸味宝加入适量清水,将腌制好的鸡腿放上去
  • 步骤 7/9
    入微波炉,按蒸排骨键两个,30分钟
  • 步骤 8/9
    中途翻一次面,会更入味蒸好了
  • 步骤 9/9
    装盘开吃了
小贴士

大鸡腿提前切好腌制更入味!

微波时中途将鸡腿翻个面也能更入味!

发布于 2024-12-23
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