这道腐乳蒸鸡中还加了豆豉，味道更香浓郁，鸡肉本身鲜美，蒸出来味好也鲜嫩，是简单易做下饭菜。
这也是我家宝贝喜欢的调料，边吃边夸香极了。
食材：鸡腿700克、杏鲍菇100克、
调料：姜10克、葱10克、豆豉30克、腐乳2块、腐乳汁2汤匙、料酒1汤匙、盐2克、生抽2汤匙、柠檬2片
1、鸡腿扎眼容易入味。腌制至少半小时以上。时间长些鸡块入味。
2、我用了杏鲍菇，可以用土豆或香菇之类食材。
3、可以用隔水炖盅，我用的蒸锅，普通蒸锅要注意水。