搜索菜谱、食材
凉拌猪耳朵
2.3万 热度 200 收藏
overwhelming地厚

猪耳朵口感非常好，吃到嘴里既柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质，它的做法很多，是一道不错的下酒菜哦！

时间:10分钟内
食材
猪耳朵 300g
生抽 适量
白砂糖 适量
蚝油 适量
老干妈辣油 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
香菜 适量
醋 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪耳朵切好待用。
  • 步骤 2/6
    香菜和大蒜洗净待用。
  • 步骤 3/6
    取一只碗，放入生抽、醋、糖、蚝油、老干妈辣油、鸡精搅拌待用。
  • 步骤 4/6
    大蒜剁碎、香菜切碎。
  • 步骤 5/6
    把猪耳朵倒入较大点的碗中，搅拌调料的时候更均匀。
  • 步骤 6/6
    倒入调好的作料，加上大蒜和香菜拌匀，撒上麻油即可上盘。
小贴士

可以根据自己的口味，调制不同的风味，自己调制的猪耳朵，更健康美味。

发布于 2022-12-11
评论
相关菜谱