洗澡泡菜
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绿豆crash

那天翻看网页活动中的菜谱,发现一个洗澡泡菜, 好好听的名字啊,可是自己孤陋寡闻的却不知道是什么意思,百度一搜索,原来是这么回事啊,所谓是洗澡泡菜就是你用一般的泡菜水,再加一点盐。把你要吃的菜切丁或者切片,泡十多分钟就好。

嘿嘿,这个就和我前几天做的泡菜差不多啊

时间:1-2小时
食材
胡萝卜 500g
包菜 500g
小米辣 750g
白醋 500ml
白砂糖 适量
适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备适量的包菜和胡萝卜,洗干净控干水分
  • 步骤 2/10
    把胡萝卜切成合适的长条,这个根据自己的洗好来切,喜欢大点的就把萝卜切大块
  • 步骤 3/10
    在把包菜切成大块的,放在胡萝卜上面
  • 步骤 4/10
    准备适量是调料,白醋和小米辣
  • 步骤 5/10
    先把白醋倒进装有胡萝卜条和包菜的容器里
  • 步骤 6/10
    在加上一袋小米辣
  • 步骤 7/10
    加上适量的盐,这个可以少点,以后还可添加的
  • 步骤 8/10
    在加上少许的白糖,加白糖主要目的就是防止发霉
  • 步骤 9/10
    最后加上准备好的大料 花椒粒 和生姜大蒜,大蒜最好不要切碎,连皮进去
  • 步骤 10/10
    搅拌起来,盖上盖子,隔一天就可以吃了
小贴士

1,准备好的蔬菜一定不要沾一点水分。要沥干

2,加上适量的白糖,防止泡菜发霉

3,一定要搅拌起来,密封放置一天,就可以吃了

发布于 2025-02-07
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