【家常菜】糖醋泡菜~糖醋泡菜的做法 很简单，将所有食材洗净去皮切块焯水过凉控干水份全部装入干净器具中，撒少许盐和白酒拌匀，往菜里倒入糖和白醋或苹果醋拌匀在装入容器盖上盖通风处保存即可，此日即可食用。 泡菜特点：酸甜脆嫩，清凉开胃。 早餐来一盘配上主食，粥或牛奶，鸡蛋都非常开胃隔夜的会更入味儿些，糖醋的比例可自己掌握一下，食材跟个人口味随意定，最好选用通气，去火，开胃的食材哦。
提示:食材供参考，糖醋汁可以用白醋跟糖调配一样的。我在食材中用的是苹果醋和蜂蜜调配成汁供参考。