这鸡还是从老家带过来的，在老家杀好，放在冰箱急冻，带来深圳的，比在深圳买的鸡就好吃多了。
这里买的鸡，不管怎么煮，都是感觉很软，没嚼劲。没什么鸡的味道。
所以，辛苦也是值得，蒸出来一盘鸡，肉给宝子爸送饭吃，汤给宝子拌饭吃。
看着他们父女吃得那么开心，心里也感觉到一点欣慰。
这道菜虽然做法简单，但保留了鸡的原味。
腌至的时候，放上点薯粉，蒸出来的鸡比较滑嫩。