光是蒸的滑鸡，就太普通啦，哈哈！加入了虫草花一起蒸的滑鸡，品味风味大大提升，上档不少，哈哈，营养成分也提高了许多，好吃哦！
鸡块想滑嫩，加入生粉很重要，怕油，可以把鸡皮去掉；但是这是鲜鸡，蒸出来的鸡皮很滑很好吃呢！