这道【虫草花蒸鸡】,做法很简单,调个味腌制下就蒸,蒸出来鸡皮没什么油很脆爽,鸡肉嫩滑多汁,汤汁很鲜美,非常适合一家老小吃,而且这么一份仅用了3只鸡腿,请注意是3只鸡腿而不是3只鸡的鸡腿哦,感觉好做、好吃之外,还很划算,另外3只鸡腿我改天还能再做一道菜,还准备用蒸的方法处理。
高汤也可以用普通清水代替,加入适量盐调味即可。