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双色番茄蒸蛋
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我觉得很酷啊啊啊

嫩滑的番茄蒸蛋，番茄微酸的口感更加增进了人的食欲。番茄与蛋一起蒸，保留了番茄与蛋的原汁原味，更加完美的发挥出了番茄红素。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
香油 适量
盐 适量
葱花 适量
番茄 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红色和黄色的番茄洗净
  • 步骤 2/7
    切成小块备用
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打在容器里
  • 步骤 4/7
    加入2小碗水，香油、盐，搅打均匀
  • 步骤 5/7
    搅打均匀的蛋液放进蒸锅，盖上盖子。大火烧开
  • 步骤 6/7
    水开后4分钟，在蛋上放上番茄碎
  • 步骤 7/7
    再盖上盖子蒸3分钟撒上葱花就好了
小贴士

1、蛋和水的比例是1：2。

2、香油很提味，没有可用橄榄油。

发布于 2023-10-19
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