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番茄鸡蛋烩饼
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番茄鸡蛋烩饼--做好的蒸饼一顿吃不了，剩下的就用番茄鸡蛋烩着吃，色泽鲜亮。味道也好。也可以用别的蔬菜烩饼一样的好吃。

时间:10分钟内
食材
蒸饼 3个
鸡蛋 2个
西红柿 2个
花生油 20ml
盐 3g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
味精 适量
香油 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蒸饼3张，西红柿2个洗净。
  • 步骤 2/13
    西红柿切成滚刀块。
  • 步骤 3/13
    锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄。
  • 步骤 4/13
    将番茄翻炒片刻。
  • 步骤 5/13
    添加足量水。
  • 步骤 6/13
    大火烧开。
  • 步骤 7/13
    将饼切成1公分宽的长条。
  • 步骤 8/13
    把饼放入锅中烧开。
  • 步骤 9/13
    鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。
  • 步骤 10/13
    把蛋液倒入锅中。
  • 步骤 11/13
    放入盐、香菜。
  • 步骤 12/13
    出锅前放入香油、味精即可。
  • 步骤 13/13
    盛入碗中，即可享用。
小贴士

出锅前放入香油、味精即可。

发布于 2019-07-04
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