番茄鸡蛋饼
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molecular柯南

如何把早餐变着花样做?每个主妇都是操碎了心!这个又快又美味番茄鸡蛋煎饼就是不错的早餐选择!再搭配上一杯豆浆或者牛奶,一天的能量就有了!

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
鸡蛋 2个
面粉 50g
鲜葱 2根
5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图。
  • 步骤 2/7
    打蛋液,加入适量的盐打匀。
  • 步骤 3/7
    番茄洗净切小粒,葱切段。
  • 步骤 4/7
    小盆放入番茄粒,葱花,蛋液,面粉(半碗多)以及大约8克的胡椒粉。
  • 步骤 5/7
    再倒入适量的清水调成糊状。
  • 步骤 6/7
    平底锅加热,油热后调燥小火,倒入蛋糊,用锅铲调成厚薄均匀的圆形面饼。等待蛋饼成形后再小小的翻转另一面煎熟即可熄火装盘。
  • 步骤 7/7
    8分钟快手煎饼搞定啦!
小贴士

小贴士~

1:煎饼用的锅要选择不粘锅的平底锅。

2:油热下锅后,调中小火,煎饼时还没有成形不要急着翻转,但是也要掌握好火候和时间,防止煎糊了。

发布于 2019-12-06
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