薄荷番茄鸡蛋饼
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trolley心慌

喜欢薄荷那种清爽的滋味,恰好家里薄荷“丰收”,采下好多嫩叶,便用来做了一份鸡蛋饼,凉丝丝的,味道非常的好。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
薄荷 15g
适量
适量
适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虽然和菜谱无关,但还是想让大家先来看看我养的薄荷
  • 步骤 2/10
    薄荷叶子放清水泡一会儿,然后洗干净
  • 步骤 3/10
    西红柿切碎
  • 步骤 4/10
    薄荷切碎,切好葱花,和西红柿放一起
  • 步骤 5/10
    打入两个鸡蛋
  • 步骤 6/10
    鸡蛋打散,和菜一起搅匀
  • 步骤 7/10
    加入适量的面粉,搅匀面糊
  • 步骤 8/10
    油锅加热后,倒入面糊
  • 步骤 9/10
    一面金黄后,翻面烙
  • 步骤 10/10
    两面金黄后,鸡蛋饼就做好了,装盘。
小贴士

面糊的稠度要调整好,这个要凭经验啦。

发布于 2022-12-01
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