巧做番茄鸡蛋饼
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天生发际偏高

夏日多吃点红,番茄酱加在蛋糊里,煎出来的蛋味道不错。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2枚
洋葱 半个
西红柿 1个
北极虾 9个
2g
玉米胚芽油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    西红柿切丁,洋葱切片,北极虾去头扒皮。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散,加入低筋面,搅拌均匀。在加入番茄酱,继续搅拌
  • 步骤 4/9
    加入西红柿、洋葱、北极虾。搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    嫌口味淡,适量加一点盐。
  • 步骤 6/9
    热锅,转小火,倒油
  • 步骤 7/9
    倒入蛋液,蛋液微微起蜂窝即可翻个。
  • 步骤 8/9
    翻个个儿,用手指按一按蛋饼,软宣稍微带弹力,即可出锅
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

一定要用小火慢煎。

发布于 2019-12-30
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