番茄蒸鸡蛋糕
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境枪乘克剿

番茄蒸鸡蛋糕记得以前做过一次,不过好多汤汁弄的鸡蛋底下全是水,这次把西红柿滴瓤挖出来了,成品还不错,如果不喜欢这种干鸡蛋糕就请自己随意加水吧!这个季节不吃鸡蛋的就请按右上角叉叉,不喜勿喷,反正俺家是存货鸡蛋~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 109g
番茄 170g
香油 适量
适量
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋两个打到便当盒子里;
  • 步骤 2/9
    加上一点盐打散(愿意过滤蛋液的请自行过滤);
  • 步骤 3/9
    番茄洗净对半切开把根部去掉;
  • 步骤 4/9
    最重要的一步:把番茄瓤挖出来切块(你若要问瓤挖出来做什么用...那么偶只好告诉你我是直接吃掉了...);
  • 步骤 5/9
    番茄和鸡蛋搅合到一起;
  • 步骤 6/9
    加一点香油...大概也就是围着便当盒子滴一圈;
  • 步骤 7/9
    加一点点白胡椒粉;
  • 步骤 8/9
    锅里水冒气把便当盒子直接放里蒸,开锅后15分钟
  • 步骤 9/9
    我们可爱滴西红柿蒸鸡蛋糕出来辣!诱人吧?好吃吧?嘻嘻
小贴士

技巧一:把西红柿的瓤挖出来是这种干的样子,如果不挖会底下有水而且嫩的;技巧二:喜欢嫩的请自己在鸡蛋糕里加水,比例是一个鸡蛋对应一个鸡蛋那么多的水;技巧三:想细腻请过滤,反正偶爱吃老老的硬硬的鸡蛋,所以随意自行改变吧!

发布于 2023-02-15
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