番茄炒鸡蛋是最平常最普通的一道家常菜，我称它为懒人菜，但是喜欢它酸酸甜甜的味道，可以像盖浇饭哪样吃，省事又方便，而且，番茄具有美容养颜的作用哦，生吃达不到美容养颜效果的哦。
鸡蛋不要加鸡精了，加点蘑菇精吧，还有我喜欢把番茄煮成浓浓的酱，让番茄融入透鸡蛋里，这样更美味了。