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番茄炒鸡蛋
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柾月赫兹

番茄炒鸡蛋，超级家常、超级简单、超级好吃，中国人喜欢，外国人也喜欢。

时间:10-30分钟
食材
番茄 500g
鸡蛋 5个
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄砌块，鸡蛋打散备用；
  • 步骤 2/6
    炒锅下油烧到5成热，倒下鸡蛋煎熟；
  • 步骤 3/6
    用锅铲把鸡蛋铲成小块，装出备用；
  • 步骤 4/6
    炒锅中再倒入少许油烧热，倒下番茄翻炒；
  • 步骤 5/6
    番茄炒软出汁后，倒下鸡蛋一起炒匀；
  • 步骤 6/6
    倒入热开水，加盐、酱油、糖调味，煮至汤汁粘稠就可以出锅
小贴士

番茄炒蛋很少人会加酱油，但我习惯加一些酱油，我觉得可以提香，根据个人口味调节。

发布于 2022-09-29
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