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香菇炖鸡
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心情故事

冬季一般吃炖菜的机会比较多，天冷，吃炖菜比较暖和，上次买的三黄鸡，没吃完，还剩了一半，加了香菇炖个菜给孩子吃

时间:10-30分钟
食材
香菇 100g
鸡肉 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干香菇洗净泡发后切块
  • 步骤 2/9
    鸡肉洗净切块
  • 步骤 3/9
    锅中方油，放入鸡块翻炒
  • 步骤 4/9
    把鸡肉中的水分炒干，放入料酒
  • 步骤 5/9
    放入适量的酱油
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀，放入香菇，葱段
  • 步骤 7/9
    加入适量的水，炖到鸡肉成熟
  • 步骤 8/9
    放入适量的盐，青椒
  • 步骤 9/9
    再炖5分钟即可
小贴士

香菇和鸡肉已经很鲜了，不用放味精

发布于 2022-11-25
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