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家常豆腐
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刮潦谄纪腾

上上周六在参展，在附近的小吃店里点了这中家常豆腐，非常的好吃，于是昨天有样学样，总结，油还是放太多了，下次少许点就完美了。

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
里脊肉 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 适量
葱 适量
酱油 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆腐切小丁备用；
  • 步骤 2/12
    里脊肉切小块备用；
  • 步骤 3/12
    葱叶切小沫备用；
  • 步骤 4/12
    蒜和葱白切小沫备用；
  • 步骤 5/12
    锅内放油，烧至七成热；
  • 步骤 6/12
    加入小肉块翻炒均匀；
  • 步骤 7/12
    再加入蒜沫和葱白炒出香味；
  • 步骤 8/12
    加入味事达酱油，翻炒至肉上色；
  • 步骤 9/12
    再加入适量的水；
  • 步骤 10/12
    加入盐、味精调味
  • 步骤 11/12
    再加入豆腐；
  • 步骤 12/12
    大火收汁至豆腐入味，出锅后放上葱花即可
小贴士

油要少放些，豆腐只要不是内脂豆腐即可。

发布于 2022-03-30
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