去新市场买豆腐，卖豆腐的说“他的豆腐是纯卤水的”，3.5元一斤，与平日买的豆腐相比贵了些（现在能买到纯卤水豆腐很难），于是买了一块回来做家常豆腐。豆腐与蒜薹搭一起，绝对是道下饭菜。
豆腐煎成微黄色，做出的菜好吃。