素来喜欢吃豆制品，各种吃法都喜欢。这种家常豆腐的最大特点就是要用油煎豆腐，不过不要怕哦，只会用很少的一点油，慢慢的煎一下豆腐，就会有外焦里嫩的效果，再加上香辣的口感，绝对的开胃、下饭。
1.豆腐刚下锅煎的时候，豆腐正在高温下凝结，千万不要动它，否则易粘锅底。
2.辣酱很咸，夹生抽要酌量。
3.加完调料后，要快速搅拌均匀出锅。